永輝超市回應15批次食品抽檢不合格

據人民網福州4月8日消息，根據福建省市場監督管理(lǐ)局發布的食品安全監督抽檢信息公告顯示，今年一季度永輝超市在福州、莆田、龍岩等多地多家門(mén)店(diàn)，共有15批次食品抽檢不合格。

其中包括多個食品被檢出氧氟沙星、恩諾沙星不合格。據悉，食用(yòng)檢出氧氟沙星的食品、長期攝入恩諾沙星超标的食品，可能(néng)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道(dào)刺激等症狀。

不合格批次食品具體爲：

福建省市場監督管理(lǐ)局2021年第2期食品安全監督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司莆田市水(shuǐ)韻城(chéng)店(diàn)銷售的草鲡(購進日期爲2020年8月26日)，氧氟沙星不合格;

福建永輝超市有限公司莆田市荔城(chéng)區(qū)黃石鎮晴岚店(diàn)銷售的草鲡(購進日期爲2020年8月27日)，氧氟沙星不合格。

在2021年第3期食品安全監督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司莆田市荔城(chéng)北店(diàn)銷售的草鲡(購進日期爲2020年8月27日)，氧氟沙星不合格;

福建永輝超市有限公司莆田市荔城(chéng)區(qū)黃石鎮晴岚店(diàn)銷售的冰鱿魚(購進日期爲2020年8月23日)，镉(以Cd計(jì))不合格。

在2021年第4期食品安全監督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司龍岩萬達廣場店(diàn)銷售的來(lái)自(zì)莒縣華大(dà)食品有限公司的白(bái)條鴨(購進日期爲2020年7月14日)，氯黴素不合格;

永輝超市股份有限公司福建福州城(chéng)門(mén)超市銷售的來(lái)自(zì)福建多福蛋業有限公司的精選·海鴨蛋(購進日期爲2020年10月8日)，氟苯尼考不合格。

在2021年第5期食品安全監督抽檢信息公告中，标稱遼甯晟麥實業股份有限公司2020年10月11日生産的巴馬火麻油，酸價(KOH)不合格，銷售單位爲福建永輝超市有限公司南平市建陽金(jīn)都店(diàn)。

在2021年第6期食品安全監督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司連江金(jīn)鳳西城(chéng)分店(diàn)銷售的草鲡魚(購進日期爲2020年9月11日)，恩諾沙星不合格;

永輝超市股份有限公司福建福州琅岐分公司銷售的冰鱿魚(購進日期爲2020年10月4日)，镉(以Cd計(jì))不合格。

在2021年第7期食品安全監督抽檢信息公告中，廈門(mén)永輝商業有限公司海天超市銷售的來(lái)自(zì)南平市享通生态農(nóng)業開(kāi)發有限公司的菜苔(購進日期爲2020年10月19日)，聯苯菊酯不合格。

在2021年第8期食品安全監督抽檢信息公告中，标稱江西省易得利食品有限責任公司2020年7月27日生産的魚皮花(huā)生，過氧化值(以脂肪計(jì))不合格，銷售單位爲福建永輝超市有限公司泉州豐澤泉秀店(diàn);

福建永輝超市有限公司南平市邵武恒華店(diàn)銷售的母正蟹(購進日期爲2020年11月17日)，镉(以Cd計(jì))不合格;

永輝超市股份有限公司福建福州公園道(dào)超市銷售的新姜(購進日期爲2020年11月15日)，鉛(以Pb計(jì))不合格、镉(以Cd計(jì))不合格;

福建永輝超市有限公司福州倉山閩江世紀金(jīn)源店(diàn)銷售的公正蟹(購進日期爲2020年12月5日)，镉(以Cd計(jì))不合格。

在2021年第9期食品安全監督抽檢信息公告中，永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市銷售的椒鹽花(huā)生(生産日期爲2020年12月3日)，黃曲黴毒素B1不合格。

經梳理(lǐ)發現(xiàn)，永輝超市這(zhè)15批次不合格食品中，草鲡、冰鱿魚、正蟹等水(shuǐ)産品抽檢不合格次數達8次。

抽檢不合格項目涉及氧氟沙星、恩諾沙星、镉等。

根據福建省市場監督管理(lǐ)局發布的風(fēng)險提示，氧氟沙星屬于喹諾酮類藥物，具有抗菌譜廣、活性強等特性，曾被廣泛用(yòng)于畜禽細菌性疾病的預防和(hé)治療。根據規定，在食品動物中停止使用(yòng)氧氟沙星(動物性食品中不得檢出)。

食用(yòng)檢出氧氟沙星的食品，可能(néng)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道(dào)刺激等症狀。

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工(gōng)合成的廣譜抗菌藥，用(yòng)于治療動物的皮膚感染、呼吸道(dào)感染等，是動物專屬用(yòng)藥。根據相關規定，恩諾沙星在魚(皮+肉)及其他(tā)動物肌肉中最高(gāo)殘留限量值爲100μg/kg。

長期攝入恩諾沙星超标的食品，可能(néng)會(huì)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道(dào)刺激或不适等症狀。

镉(以Cd計(jì))是最常見的重金(jīn)屬元素污染物之一。

《食品安全國家标準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定，镉(以Cd計(jì))在新鮮蔬菜(葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和(hé)塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花(huā)菜除外(wài))中限量爲0.05mg/kg。